Všetko, čo potrebujete vedieť o riade

Tieto jemne vyzerajúce keramické kúsky vám poskytnú dobrý pocit pri držaní a zároveň pevný materiál. Riad vyrobený z Číny sa ukázal ako pevnejší, flexibilnejší a odolnejší voči opotrebovaniu, a preto si myslíme, že je to pre vás dobrá investícia.

Aj keď sa riad možno ľahko preložiť ako taniere, lyžice a šálky používané na jedenie na jedálenskom stole, nie je to všetko. Je toľko iného kuchynského riadu, ktorý tvorí riad.

Riad je rozdelený do 4 kategórií, ktoré sú; Nápoje, Servírovací riad, príbory a riad. Pokrývajú všetky časti riadu, o ktorých potrebujete vedieť.

1.    Jedálenský riad

Táto kategória riadu zahŕňa všetky kusy používané na podávanie jednotlivých porcií jedla. Obsahuje;

• Nabíjacie dosky

Tieto taniere sú najväčšie na samostatné servírovanie na stole a používajú sa ako základ pre ďalšie jedlá.

• Večerné taniere

Sú o niečo menšie ako nabíjačka a slúžili na podávanie hlavného jedla.

• Šalátové taniere

Často sa umiestňujú na vrchnú časť tanierov, pretože sú menšie alebo sú umiestnené naľavo od vidličiek.

• Polievkové misy

Tento riad väčšinou pochádza z kuchyne počas chodu polievky a dá sa položiť na šalátový tanier.

• Ramekin

Sú tiež známe ako dezertné jedlá a sú menšie ako taniere. Podávajú sa aj z kuchyne.

• Chlebové taniere

Toto je vždy umiestnené v ľavej hornej časti každého prestierania, pretože sú najmenšie v tejto kategórii.

2. Servírovací tovar

Servírovací tovar sa používa na podávanie alebo vystavenie jedla, ktoré sa má podávať skupine na stole. Obsahuje;

• Podnosy
• Džbány
• Misky
• Dekantéry
• Tácky

3.    Príbory

Toto sú kuchynské potreby, ktoré každý na stole používa na jedenie jedla. Môžu byť nejasne známe ako vidlička, lyžica a nôž, ale zahŕňa oveľa viac.

Na stole sú umiestnené v poradí použitia, pričom vidlička na šalát začína vľavo, nože vpravo a lyžice vonku. Tieto príbory zahŕňajú;

• Vidlička na šalát; používajú sa na šalátové jedlo.
• Polievkové lyžice; používajú sa na vaše polievkové jedlá.
• Dezertné vidličky; používa sa na dezerty
• Steakové nože
• Nože na maslo

4. Nápojový riad

Už by ste mali vedieť, že táto kategória riadu zahŕňa nádoby používané na pitie. Aj keď zahŕňajú rôzne druhy na rôzne príležitosti alebo nápoje. Zahŕňajú;

• Šampanské flauty; pije sa z nich šampanské a často sú napravo od pohárov na víno.
• Poháre na vodu; používajú sa na pitie vody a kladú sa nad nože na stôl.
• Vínové poháre; používajú sa na pitie vína a kladú sa na pravú stranu vody Poháre.